Еда

Знаете, какое самое надежное средство от хандры и рутины? Для меня это всегда было кулинарное путешествие без билетов и чемоданов. Просто заходишь на кухню, открываешь холодильник — и вот ты уже мысленно гуляешь по улочкам Неаполя, выбирая спелые томаты для настоящей пиццы, или торгуешься на стамбульском базаре за ароматные специи.

Я всегда сравниваю готовку с магией. Вот у тебя на столе лежат самые обычные продукты — картошка, лук, морковка. Но стоит добавить щепотку любви и каплю вдохновения — и обычный суп превращается в произведение искусства. Помню, как впервые рискнула приготовить том ям по рецепту тайского рыбака — кухня на час превратилась в лабораторию алхимика, где вместо колб стояли кастрюли с кокосовым молоком и лемонграссом. А какой восторг я испытала, когда у меня получился тот самый баланс кислого, острого и соленого!

Статьи про еда для каждого

Рецепты

Здоровое питание

Системы питания