Странные рецепты: блюда, которые звучат странно, но пробовать стоит

Суп «Сладкий дождь»: яблоки в курином бульоне

Звучит странно: фрукт в горячем бульоне. Польский кулинарный блогер варит внутренности курицы с яблоками и луком. Я решил попробовать:

• 1 л куриного бульона
• 2 нарезанных яблока
• 1 нарезанный лук
• 1 ст.л. сахара
• щепотка перца

Приготовление: закипятить бульон, добавить яблоки, лук, сахар, варить 15 минут. Подавать с зеленью и хлебом. Вкус: сладкий, но с пикантной ноткой. Консистенция жидкая, но ароматная — как осенний двор.

Салат «Огурец в сладком фокусе»: сахар + майонез

Рецепт салата, который подаётся на десерт:

• 2 огурца
• 1 ст.л. сахара
• 1 ч.л. майонеза
• щепотка соли

Приготовление: нарезать огурцы, посыпать сахаром, добавить майонез, перемешать. Подавать охлаждённым. Вкусовой контраст: сладкий и солёный — как морской бриз.

Мясной ролл «Йогуртом в обнимку»: фарш + яблоки

Рецепт мясной закуски:

• 300 г фарша
• 1 нарезанное яблоко
• 2 ст.л. йогурта
• 1 яйцо
• 1 ст.л. риса

Приготовление: смешать всё, сформировать ролл, запечь при 180 °C 25 минут. Подавать с запахом специй.

Паста «Рис с рассолом»: огурец + картофель

Рецепт «пасты», который звучит странно:

• 200 г риса
• 500 мл рассола
• 1 нарезанный огурец
• 1 нарезанный картофель
• 1 ст.л. масла

Приготовление: сварить рис в рассоле, добавить огурец и картофель, тушить 20 минут. Подавать с зеленью.

Закуску «Хрустящий огурец в сладком пальто»

Рецепт закуски, которая хрустит под сладким соусом:

• 2 огурца
• 2 ст.л. сахара
• 1 ст.л. масла
• щепотка соли

Приготовление: на сковороде растопить сахар, добавить масло, выложить огурцы, жарить 5 минут. Подавать горячей.

Десерт «Яблоки в майонезном облаке»

Рецепт десерта на сладкий ужин:

• 2 яблока
• 2 ст.л. майонеза
• 1 ст.л. сахара
• щепотка корицы

Приготовление: нарезать яблоки, смешать с майонезом, сахаром, корицей, запечь при 180 °C 15 минут. Подавать с ванильным мороженым.

Заключение

Странные рецепты — это не ошибка кулинарии, а способ удивить. Попробовать хотя бы одно блюдо из подборки — значит дать себе шанс хрустеть от удивления и сочетания вкусов. Готовить странное — значит добавлять в жизнь гастрономический плейлист.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли заменить майонез в десерте?

Да, йогуртом или сметаной — вкус станет мягче, консистенция — нежнее.

Как долго хранить странные блюда?

Не более 2 дней в холодильнике — овощи и фрукты теряют хруст.

Подойдёт ли такая еда для детей?

Да, если ребёнок любит сладкое и солёное — начните с огурца в сахаре.

Можно ли есть странные рецепты на диете?

Да, если ограничиваете сахар — замените на мёд.

Сколько калорий в странном супе?

Около 60 ккал на 100 мл — бульон + яблоки = низкая калорийность.

Спасибо, что прочитали! → Больше странных рецептов